啤酒花可预防前列腺疾病。啤酒的主要成份啤酒花能够预防前列腺癌及前列腺增生。美国俄勒冈州立大学一项最新研究发现。

科研人员在最新一期《癌症简讯》周刊上提醒说，人们不能因而就盲目地“冰箱里塞满啤酒”由于啤酒中的啤酒花含量很低，得喝到17瓶之上才可以达到发挥作用的剂量”。

经过遏制前列腺外部细胞中的一种特定蛋白质来发挥防癌作用。该种蛋白质就好像 “信号开关”能够“开启” 啤酒花中的防癌成份是一种名为黄腐醇的黄酮类化合物。

当中就包含前列腺癌。动物和人体内的种种癌细胞。

人们早在1913年就从啤酒花中分离出了黄腐醇。但它健康功效直至10年前才由俄勒冈州立大学助理教授弗雷德 史蒂文斯最先指出。2005年秋天，史蒂文斯在植物化学》杂志上发表了关于黄腐醇的一份最新的研究演讲，引发了国际医学界的注意。

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